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한 그릇의 요리는 누군가의 인생이고, 한 접시의 맛은 그 지역의 역사이다. <흑백요리사>에서 우리에게 그리움의 서사로 눈물과 감동을 주었던 에드워드 리 셰프. 그를 작가로 거듭나게 한『버터밀크 그래피티』가 국내에 번역 출간되었다.